Kyslá brokolicová polievka
Potrebujeme: 300 g brokolice, 200 g zemiakov, menší pór, 3 dl mlieka alebo pochúťkovú smotanu,7 dl vody, 2 lyžice hladkej múky, soľ, 20 g masla, ocot.
Nadrobno pokrájaný pór podusíme na masle, pridáme vodu, soľ, zemiaky a varíme, kým zemiaky zmäknú. Medzitým si sparíme brokolicu a rozoberieme na ružičky, prípadne pokrájame. V mlieku rozhabarkujeme hladkú múku, vlejeme do polievky, pridáme brokolicu a dochutíme octom.
Kuchyňa
