Kuracie prsia v syrovom cestíčku

Potrebujeme:

Kuracie prsia - 6 rezňov

2 vajcia

20 dkg strúhaného syra

1 šľahačkovú smotanu

olej, soľ, korenie, biele korenie, horčicu, hladkú múku

Kuracie prsia naklepeme, osolíme,(najlepšie je zaliať ich predtým večer mliekom), pred pečením posypeme bielym korením. Rozšľaháme 2 vajíčka (podľa množstva rezňov i viac), vmiešame do nich nastrúhaný syr (môže byť eidam asi 20 dkg na 2 vajíčka) a trocha hladkej múky, aby sme docielili kašičku. Rezne namočíme v kašičke z oboch strán tak, aby sa kašička na nich trocha udržala. Obalené rezne ukladáme na vymastený pekáč. Zalejeme ich šľahačkovou smotanou, v ktorej sme rozmiešali trocha horčice a korenia. Pečieme v rúreasi 45 minúť.

Podávame napr. so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom.

Dobrú chuť!