Koláč s kyslou smotanou
1 plech: 1,5 kg sliviek, 500 g polohrubej muky, 40 g drozdia, 250 ml mlieka, 230 g jemneho krystaloveho cukru, 125 g rastlinneho tuku na pecenie, 3 vajcia, 250 ml kyslej smotany, mleta skorica, sol, tuk na vymastenie a muka na vysypanie plechu Drozdie rozdrobime do vlazneho mlieka a pridame 1 CL cukru. Kvasok nechame 10 minut kysnut. Muku, 125 g cukru, stipku soli a roztopeny tuk dame do misy, pridame kvasok, vajce a vypracujeme hladke cesto. Na teplom mieste ho nechame 30 minut kysnut. Slivky umyjeme a vykostkujeme. Vykysnute cesto vyvalkame a rozlozime na vymasteny a pomuceny plech. Poukladame nan slivky a dame piect do rury vyhriatej 180 stupnov. Po 20 minutach kolac zalejeme kyslou smotanou, v ktorej sme rozmiesali 2 vajcia, 100 g cukru a skoricu podla chuti. Pecieme dalsich 20 minut.
Kuchyňa
