KEĎ SA ŽENÍ KUCHÁR CELEBRÍT...

Svadba roka. Alebo...

KEĎ SA ŽENÍ KUCHÁR CELEBRÍT...

Začiatkom leta zažila malá vinárska dedinka Rúbaň poriadnu veselicu. Jej hlavnými aktérmi boli prominentný kuchár Martin Záhumenský a jeho (teraz už manželka) Zdenka Záhumenská (Jakešová), mimochodom majiteľka cestovateľského projektu Sí, Italy. Zaláskovaný párik si v miestnom vinárstve vystrojil svadbu snov. Svoje áno si povedali pod storočnými stromami, podávali sa gastronomické orgazmy a medzi svadobčanmi nechýbali ani celebrity. Pozrite sa čím gratuloval moderátor a herec Michal Hudák novomanželom a akú zábavu roztočil po zotmení Majk Spirit!

Na takejto svadbe sa môžete ocitnúť jedine vtedy, ak ste dobrý kamarát kuchára celebrít.

Foto:
Michal Hudák gratuloval novomanželom s ružou, ktorá má miesto spodného lupienka 500 eurovú bankovku.
Bývalá Miss Eva Verešová neprestáva udivovať svojou krásou.
Majk Spirit s Igorom Kmeťom to jednoducho vedia rozbaliť.
Svadbu si užívala aj slovenská kulinárska topka, Martinovi prišlo uvariť až desať kamarátov!
 

 
  
 
Detaily z prominentnej svadby.

Miesto
Párik sa rozhodol pre romantické vinárstvo Château Rúbaň, situované asi 30 kilometrov od Nových Zámkov. Stojí tu nádherný zrekonštruovaný kaštieľ a areál s historickým lesoparkom. Bývalý majetok niekdajšieho statkára Aladára Zichyho a rozprávkové šapitó vraj uchvátili nevestu natoľko, že sem neváhala prepraviť celú rodinu i hostí. A to stálo za to! Obrad pod korunami storočných stromov bol dojímavý. Počas svadobného víkendu bola využitá plná kapacita štýlového penziónu, Záhumenskí si pozvali viac ako päťdesiat hostí.

Jedlo a pitie
Na výrobe svadobného menu sa podieľalo niekoľko špičkových kuchárov, medzi inými napríklad aj Michal Konrád, Jaroslav Žídek, Lukáš Hesko či Martin Kollár, ktorý je stálou hviezdou miestnej vinárenskej reštaurácie. Víno z tristoročnej rúbaňskej pivnice vraj tieklo do rána potokom.

Svadobní hostia
Prominentná svadba si pýta i prominentných hostí. Šťastie a nekonečnú lásku prišli mladomanželom popriať viaceré známe osobnosti a priatelia prominentného kuchára. Ten sa dokonalou atmosférou pochválil aj na sociálnej sieti. Šťastné okamihy zdieľali aj Majk Spirit, Michal Konrád a ďalší.
Mário Bihary si po ceste takto zaspomínal na staré časy! Žeby sa s Majkom dopravili na svadbu roka v tejto limuzíne? :)

 


Toto je kompletné SVADOBNÉ MENU Martina a Zdenky Záhumenských, inšpirovať sa ním môžete i vy!

Pred obradom si mohli hostia utíšiť žalúdky fantastickými chuťovkami.
RAUT. Bryndzová pena, nakladané huby. Kačacia paštéta, cibuľový džem. Tataráčik z marinovaného pstruha, kôpor. Lokálne salámy a šunky.

Hlavné svadobné menu malo až 4 chody a podávalo sa od šiestej do pol ôsmej večer.
1. Foie gras ruža - maliny - 15yo balsamico - domáca brioška. (Pripravil Michal Konrád)
2. Consommé z hovädzej hrude - raviola plnená zeleninou, mäsová terinka, ligurček. (Pripravil Martin Kollár)
3. Pošírovaný zubáč - fermentovaný zeler - opekaný šalát. (Pripravil Lukáš Hesko)
4. Bôčik z mladého prasiatka - paštrnák - jablko - domáci púpavový med. (Pripravil Jaroslav Žídek)

Sotva mohli hostia vyhladnúť, už sa podávali grilované špeciality, ako stvorené pre svadbu v exteriéri.
BBQ MENU. Grilované Kuriatko - Hoisin omáčka - Ázijská zelenina. Hovädzí Chuck Flap - Chimmichuri omáčka - grilované avokádo - sušené paradajky. Tigrie krevety - Aglio Olio - petržlen - cherry paradajky. Teľací hanger - pečený baby gem - ceasar dresing. Grilovaná cvikla - Kozí tvaroh - Čakanka - tmavé balsamico. Miešané listy - Zretý syr - Biele balsamico. Cesnakovo - maslový chlieb. (Pripravil Peter Slačka)

Po polnoci si hostia pochutnávali na tradičnej polievke.
POPOLNOČNÉ MENU. Kapustnica s údeným mäsom, hríbikmi a poctivou kyslou smotanou, domáci chlieb.