Katalánske kurča
Potrebujeme:
kurča, 2 veľké cibule, 1 dl oleja, 2 zelené papriky, 6 stredných rajčiakov, 6 zrniek celého čierneho korenia, soľ, petržlenovú vňať.
Kurča upravíme na osem kúskov, posolíme, okoreníme a opražíme na cibuli spenenej na oleji do ružová. Doplníme pásikmi očistenej papriky, plátkami rajčiakov a na miernom ohni dusíme pod prikrývkou do mäkka. Podávame s ryžou.
Kuchyňa
