Jogurtovo-jahodové kocky

Doba prípravy: asi 40 minút

Prísady:

Na cesto:
4 vajcia
160 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
200 g polohrubej múky
½ balíčka Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker

Na náplň:
350 g čerstvých jahôd
850 g smotanového jogurtu jahodového
2 balíčky Želatínového stužovača Dr.Oetker
200 ml vody

Na polevu:
1 balíček červeného Tortového želé Dr.Oetker
2 PL cukru
250 ml vody

Príprava:

1. Na prípravu cesta vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Zľahka ručne vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a vypracujeme hladké cesto.

2. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (30 x 40 cm). Uhladíme a dáme piecť do predhriatej rúry.

Elektrická rúra: 190 °C
Teplovzdušná rúra: 170 °C
Plynová rúra: stupeň 3–4

Doba pečenia: asi 15 minút

Upečený korpus necháme na plechu vychladnúť.

3. Na prípravu náplne nakrájame jahody na malé kúsky a zmiešame s jogurtom. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ručne vmiešame do jogurtu s jahodami. Dôkladne zamiešame. Náplň nalejeme na vychladnutý korpus. Pomocou stierky uhladíme a dáme asi na 1 hodinu stuhnúť do chladničky.

4. Tortové želé pripravíme s cukrom a vodou podľa návodu na obale a nalejeme na náplň. Necháme stuhnúť, nakrájame na kocky a podávame. Môžeme ozdobiť čerstvými jahodami.