Jablkový koláč so šľahačkou
Cesto:
4 celé vajcia šľaháme s 20 dkg kryštálového cukru. Pridáme 1 dcl oleja, 1 dcl vody a 20 dkg polohrubej múky zmiešanej s 1 práškom do pečiva. Koláč upečieme.
Plnka:
Uvaríme 1 kg postrúhaných jabĺk s 3 dcl vody, 1 vanilkou, 10 dkg kryštálového cukru a 2 zlatými klasmi. Varíme za stáleho miešania, aby zmes neprihorela aspoň 10 minút.
Zmes natrieme na upečený koláč a necháme stuhnúť v chlade. Pred podávaním zdobíme šľahačkou a posypeme strúhanou čokoládou alebo grankom.
Kuchyňa
