Haruľa
Potrebujeme:
očistené zemiaky
cibuľa
cesnak
majorán
rasca
soľ
múka
olej
mleté korenie
bryndza
Postup:
Polovicu pripravených očistených zemiakov postrúhame na jemno, prípadne rozmixujeme, druhú polovicu zemiakov postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme postrúhanú cibuľu, roztlačený cesnak, soľ, majorán, rascu. Na zahustenie môžeme pridať trochu múky alebo strúhanky. Pečieme na pomastenej panvici malé placky z obidvoch strán.
Na upečenú placku dáme malú kôpku bryndze a necháme trochu rozpustiť.
Kuchyňa
