Halušky s vajciami

Cesto:
polohrubá múka
vajce
štipka soli
voda

Postup:

Z jedného vajíčka, múky, štipky soli a vody zarobíme haluškové cesto. Halušky uvaríme vo vriacej vode.

Na masti alebo oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľku. Do osmaženej cibule vhodíme uvarené halušky, zamiešame a pridáme rozhabarkované vajíčka. Miešame, kým vajíčka nezačnú tuhnúť, podľa chuti posolíme, posypeme mletým korením. Môžeme posypať strúhaným parmezánom, syrom alebo sekanou pažítkou.

Podávame s kyslou uhorkou alebo hlávkovým šalátom.

Dobrú chuť!