Guľky s údeným mäsom
suroviny : 110 g údenej slaninky, 6 starších žemlí (rohlíkov),1/4 kg hrubej múky, 2 vajcia, 150g údené mäso , 2 žĺtky, mlieko, soľ, kyslá kapusta, veľká cibuľa
postup : Cesto spracujeme z vyškvarených malých kociek údenej slaniny, údeného mäsa, žemlí, vajec, žĺtkov, mlieka, múky a soli. Mokrými rukami tvarujeme guľky, ktoré vo vriacej vode uvaríme. Podávame na kyslej kapuste s cibuľou opraženou na masti zo slaninky.
Kuchyňa
