Francúzska pórová polievka
Potrebujeme:
1- 2 ks póru (ak je menší aj viac)
3- 4 zemiaky
1 kocku bujónu
1 smotanu na varenie
korenie
olej
maslo
soľ
vegeta
petržlenová vňať
Postup:
Pór nakrájame na kolieska, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
Na oleji a kúsku masla orestujeme pór, pridáme zemiaky, podusíme, zalejeme vodou a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
Pridáme bujón, smotanu a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme soľou, korením vegetou... Do hotovej polievky nasypeme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
Kuchyňa
