Francúzska krémová
Potrebujeme:
1- 2 kocky bujónu
200 g hrášku
3 mrkvy
1 kaleráb
3 zemiaky
1 menší pór
2 PL masla
soľ
korenie
petržlenová vňať
Postup:
Kaleráb, zemiaky, mrkvu a pór pokrájame na kocky. V hrnci rozpustíme 2 polievkové lyžice masla a zeleninu v ňom podusíme. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a zalejeme vývarom. Varíme približne pol hodiny, potom pridáme hrášok a varíme ďalších 10 minút.
Na záver polievku rozmixujeme. Pred servírovaním do nej môžme dať kúsky masla a ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Kuchyňa
