FAZUĽOVÝ ŠALÁT S MÄSOM
Potrebujeme:
10 Dkg bielej fazule,
1 Dkg oleja,
2 Dkg cibule,
2 Dkg paradajkového pretlaku,
na špičku noža mletého bieleho korenia,
15 Dkg vareného údeného mäsa,
ocot.
Prebranú, umytú, deň vopred namočenú fazuľu necháme variť. Keď je takmer mäkká, necháme ju vychladnúť a pridáme do nej na oleji zapenenú cibuľu, paradajkový pretlak, na kocky nakrájané varené údené mäso, soľ, korenie a podľa potreby šalát prikyslíme. Šalát podávame k vaječným alebo syrovým pokrmom.
Kuchyňa
