Falošná sviečková

Potrebujeme:
bravčovú papenku
koreňovú zeleninu (mrkvu, zeler, petržlen)
cibuľu
250 ml sladkej smotany
bobkový list
celé korenie
soľ

ocot

1 PL hladkej múky

Postup:
Mäso v celku dáme do hrnca a zakryjeme na kocky nakrájanou zeleninou, nakrájanou cibuľou a koreninami. Necháme pár hodín v chladničke odležať. Zalejeme vodou a uvaríme domäkka. Mäso vyberieme, bobkové listy vyhodíme a omáčku zahustíme smotanou rozhabarkovanou s hladkou múkou. Rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú jemnú omáčku. Podľa chuti prisolíme a dochutíme octom alebo citrónom.
Podávame s knedľou a mäsom.