Dusené zemiaky s klobásou

Potrebujeme:

100 g masti,

100 g cibule,

lyžica červenej papriky,

1 kg zemiakov,

soľ,

rasca, 500 g klobásy,

200 g zelenej papriky,

150 g rajčiakov,

strúčik cesnaku,

mleté čierne korenie

Postup:

Na masti zapenime nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, rascu, na mesiačiky nakrájane zemiaky, rozotretý cesnak so soľou, korenie, podlejeme trochou horúcej vody a prikryté dusime. Neskoršie pridáme na kolieska pokrájanú klobásu a zelenú papriku a necháme spolu dodusiť. Celkom nakoniec pridáme na mesiačiky pokrájane rajčiaky a prikryté necháme spariť.