Domáce rezance
Potrebujeme:
350- 400 g hrubej múky
3 ks vajcia
Posýpka:
orechy, kakao, tvaroh, mak
práškový cukor
maslo
Postup:
Do misy dáme múku a 3 ks veľkých vajec. Nožíkom hnetieme vajcia do múky, pokiaľ nie sú vajcia spojené s múkou. Ďalej miesime rukami. Vymiesené cesto rozdelíme na tri časti, každé cestíčko ešte premiesime zvlášť na doske.
Vyváľkáme na hrúbku cca1,5 mm, necháme chvíľu presušiť, nakrájame na 10 cm pásy, ktoré naukladáme na seba a krájame na slížiky.
Varíme vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch. Precedíme, posypeme ľubovoľnou posýpkou, cukrom a roztopeným maslom.
Kuchyňa
