Domáce halušky
polohrubá múka
1 vajce
soľ
voda
Do misy nasypeme polohrubú múku, pridáme 1 vajce, štipku soli a trocha vody. Varechou hnetieme cesto. Ak je veľmi suché pridáme vodu, ak je veľmi kašovité pridáme múku. Dôkladne spracujeme varechou.
Do väčšieho hrnca dáme variť vodu. Keď voda vrie, cez sitko do nej púšťame halušky. Premiešame, povaríme na stíšenom ohni. Keď halušky vyplávajú na povrch, scedíme ich. Môžeme do nich zamiešať trošku masla.
Podávame ako prílohu k perkeltu, paprikášu, gulášu...
Ale môžeme tiež podávať s kakaom alebo tvarohom, cukrom a poliate roztopeným maslom.
Kuchyňa
