Domáca mrvenička
8 PL hrubej múky
1 vajce
soľ
Ručne vypracujeme tuhé cesto. Ak nie je dosť tuhé, musíme pridať ešte trocha múky. Hotové cesto nastrúhame na hrubom strúhadle a použijeme ako závarku do zeleninovej či paradajkovej polievky.
Môžeme použiť aj namiesto rezancov do vývaru, vtedy však mrveničku povaríme zvlášť v osolenej vriacej vode, poprípade v bujóne.
Mrveničku si môžeme pripraviť aj do zásoby. Vtedy ju však najprv necháme dôkladne vyschnúť.
Image: aopsan / FreeDigitalPhotos.net
Kuchyňa
