Diéta podľa farieb? Funguje?

Odborníci sa predbiehajú v zostavovaní diét, ktoré fungujú (i nefungujú). Ak patríte k vyznávačom rozumných diétnych režimov, potom by ste sa mali zoznámiť s farebnou diétou, ktorej autorom je David Heber. Cieľom autora diéty je, aby ľudia jedli viac farebných potravín, ktoré obsahujú pre organizmus dôležité látky.

Ako farebná diéta funguje?

V prvom rade sa nemusíte báť počítania kalórií, ktoré je ubíjajúce. Autor diéty sa sústreďuje nielen na chudnutie, ale aj na celkové ozdravenie organizmu. V prvom rade je nevyhnutné znížiť príjem nezdravých tukov a cukrov a zamerať sa na kvalitné bielkoviny a nenasýtené tuky. Heber zdôrazňuje dôležitosť športovej aktivity a primeraných porcií potravín, ktoré sú zdravé.

Dôležité je ...

Dôležité je denne prijať asi pol kilogramu ovocia a zeleniny, ktoré sú zoradené do siedmich skupín podľa obsahu fytochemikálií. V ponuke sú aj celozrnné potraviny, hydinové mäso, vaječné bielka, olivový olej, avokádo a sója. Za tabu sú považované tučné mäso a mäsové výrobky, vajíčka, maslá a margaríny.

Delenie ovocia a zeleniny do farebných skupín

Heber rozdelil ovocie a zeleninu do siedmich skupín, pričom vašou úlohou je každý deň zjesť aspoň pol kila z doporučeného zoznamu podľa farby. Uveďme si aspoň niektoré „farebné skupiny“. Zelená skupina je bohatá predovšetkým na železo, magnézium a samozrejme vitamín C. Do kategórie zelenej zeleniny patria brokolica, špenát, ružičkový kel a pod. Banány, pomaranče a marhule sú vybranými predstaviteľmi žltej skupiny. Obsahom karotenoidov disponuje ovocie a zelenina červenej farby. Patria sem predovšetkým rajčiny, mrkva a bobuľoviny. Modro-fialové ovocie je známe obsahom fytochemikálií, žlto-zelená skupina chráni zrak, srdcu prospieva zasa biela škála potravín.

Začínajte postupne...

Ak by ste sa hneď v prvý deň rozhodli zjesť doporučenú dávku ovocia a zeleniny, zrejme by ste mali značné tráviace problémy. Najmä v prípade, ak ste doteraz ovocie a zeleninu vôbec nekonzumovali. Skúste sa naučiť na zdravé raňajky v podobe ovsených vločiek, do ktorých pridáte banány alebo iné ovocie. Na obedňajšie menu si doprajte chutný zeleninový šalát s mäsom.

MIMI

Obrázok: freedigitalphotos.net, Ambro