Cukety plnené kuracou zmesou
Potrebujeme:
1/2 kg kuracích pŕs
cuketa 2 ks,
jogurt biely smotanový,
jarná cibuľka s vňaťou,
100g údený syr,
olivový olej,
soľ, korenie
Postup:
Na oleji speníme cibuľu, pridáme na tenké rezance nakrájané kuracie mäso a opečieme. Cukety pozdĺžne rozpolíme, lyžicou vydlabeme a vydlabané vnútro pridáme k mäsu. Jemne osolíme, premiešame a dusíme. Potom pridáme jogurt a necháme odkryté redukovať. Údený syr si nastrúhame a nasypeme ho dovnútra cukiet a vložíme na chvíľu do vyhriatej rúry, aby sa syr roztopil. Vytiahneme a naplníme cukety mäsovou zmesou. Dáme zapiecť asi na 20 minút.
Kuchyňa
