Cuketové lečo
Potrebujeme:
50 ml oleja
2 cibule
1 veľká cuketa
2 červené papriky
2 konzervy lúpaných krájaných paradajok
pohár vody
soľ
čierne korenie
1/2 lyžičky štipľavej mletej papriky
Postup:
Na panvici zohrejeme olej a opražíme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu. Cuketu ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na dve polovice, vyberieme semienka a nakrájame ju na plátky. Z papriky vyberieme jadrovník a nakrájame ju na kocky. Cuketu a papriku pridáme restovať k cibuli. Keď trochu zmäknú, pridáme paradajky z konzervy a podlejeme pohárom vody. Prikryjeme a varíme, kým zelenina nezmäkne. Ochutíme soľou, korením a štipľavou paprikou.
Podávame s chlebom.
Kuchyňa
