Cigánske halušky
Potrebujeme:
250 g hladkej múky
250 g tvarohu
1 vajce
2 lyžice mlieka
sekaný kôpor
100 g oravskej slaniny
300 ml kyslej smotany
soľ
Postup:
Slaninu nakrájame na malé kocky, opražíme, scedíme. Múku, tvaroh, vajce, mlieko a lyžicu kôpru vymiešame na hladké cesto, ktoré hádžeme do slanej vriacej vody. Uvarené vyberieme, necháme odkvapkať a polejeme výpekom zo slaniny. Na tanieri polejeme smotanou rozmiešanou s kôprom a posypeme opraženou slaninou.
Kuchyňa
