Cícerová nátierka
Cícer je slušnou zásobárňou bielkovín i železa a navyše v porovnaní s ostatnými strukovinami je pomerne ľahko stráviteľný. Cícerová nátierka je teda skvelou príležitosťou, ako zaradiť túto prospešnú strukovinu do jedálneho lístka.
- Čo budete potrebovať? Nachystajte si šálku cíceru, 2 PL panenského olivového oleja, 1 cibuľu, soľ, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak a majoránku.
- Ako na to? Cícer je potrebné nechať niekoľko hodín namočený vo vode, potom vodu zliať a uvariť ho domäkka. Následne ho zmixujte, pridajte olivový olej, nadrobno nakrájanú cibuľku, pretlačený cesnak, soľ a majoránku.
Kuchyňa
