Cestoviny so zeleninou
Potrebujeme:
Cukinu,
rajčiny,
cibuľu,
špenát,
pasirovane rajčiny alebo malý pretlak, rajčiny z konzervy
3 strúčky cesnaku,
provensálske korenie,
soľ,
korenie
Postup:
Cestoviny uvaríme podľa návodu.
Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme pokrájanú cukinu, 4 minúty podusíme, podľa potreby podlejeme vodou, pridáme špenát, olúpané rajčiny. Pridáme 2 dcl rajčín z konzervy, prelisovaný cesnak, provensálske korenie, soľ a necháme chvíľku prevariť.
Hotovú zmes premiešame s cestovinami.
Podľa chuti možno posypať parmezánom alebo iným syrom.
Kuchyňa
