Cestovinový šalát s nivou

 

Potrebujeme: cestoviny, niva, paprika, rajčiny, olivy, petržlenová vňať, citrónová šťava, olej, čierne korenie, soľ
 
Postup: Do uvarených cestovín pridáme nakrájanú papriku, rajčiny, olivy, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, olej, korenie a soľ. Nivu nastrúhame (môžeme doplniť aj iné syry) a pridáme do šalátu. Podávame na listoch zeleného šalátu a ozdobíme petržlenovou vňaťou.