Bryndzové pagáčiky

150 g masla, 160 g bryndze, 300 g hladkej múky, soľ, vajce

 

Z masla, bryndze, muky, soli a vajca vymiesame cesto, ktore nechame hodinu postat. Na pomucenej doske ho na hrubo rozvalkame a vykrajujeme formickou male pagaciky. Povrch ozdobime nozom, potrieme vajcom, poukladame na vymasteny plech a pecieme v mierne vyhriatej rure do zlazista.