Brokolicový nákyp
Potrebujeme:
2 hlávky brokolice
250 g tvrdého syra
4 vajíčka
4 PL strúhanky
100 g masla
soľ
korenie mleté čierne
štipku kajenského korenia
Postup:
Brokolicu rozoberieme na ružičky, umyjeme a uvaríme v osolenej vode "al dente". Syr nastrúhame. Uvarenú brokolici nasekáme na malé kúsky a zmiešame s nastrúhaným syrom, vajíčkami a koreninami. Pekáč alebo zapekaciu misu dôkladne vymažeme maslom a posypeme strúhankou. Zmes uložíme do pekáča. navrch dáme kúsky masla a zapečieme vo vyhriatej rúre. Podávame samotné s uhorkovým šalátom alebo aj so zemiakovým pyré. Je možné podľa potreby urobiť aj z polovičnej dávky.
Dobrú chuť!
Kuchyňa
