Bezlepkové syrové mesiačiky
Suroviny:
250 g Palmarinu
2 vaječné žĺtky
3 smotanové syry (Syrokrém alebo Apetito)
350 g bezlepkovej múky UNI
1 prášok do pečiva
1 čl soli
1 čl mletej rasce
Postup: Tuk, žĺtky, syry, múku, ktorú sme vopred premiešali s práškom do pečiva, soľou a rascou vymiesime na hladké cesto a odložíme na1 hodinu do chladu. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 8mm a vykrajujeme mesiačiky, resp. iné tvary. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou alebo postrúhaným tvrdým syrom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 C, pokým nezružovejú, cca 20 minút.
Kuchyňa
