Bazový sirup
letné osvieženie
Obtiažnosť: ľahká príprava
Doba prípravy: asi 30 minút
Vystačí na: asi 1 ½ l
Prísady:
20 kvetov čiernej bazy
750 ml vody
1 kg cukru
3 balíčky Kyseliny citrónovej Dr.Oetker
na špičku noža Pomôcky na konzervovanie Dr.Oetker
Príprava:
1. Kvety čiernej bazy namočíme do studenej vody a necháme na papierovej utierke odkvapkať. Pomocou nožničiek odstrihneme silnejšie časti stoniek.
2. Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s cukrom. Hrniec odstavíme zo sporáka a vmiešame kyselinu citrónovú s pomôckou na konzervovanie. Pridáme očistené kvety, prikryjeme pokrievkou a uložíme na 5 dní do chladničky.
3. Sirup scedíme a ešte krátko povaríme asi 1 minútu. Plníme do fľašiek, uzavrieme viečkom a uložíme do chladničky.
4. Sirup riedime pitnou vodou podľa chuti.
TIP:
Do bazového nápoja môžeme pridať citrón a ľadovú drvinu. Získame tak vynikajúci osviežujúci nápoj na letné dni.
Kuchyňa
