Bazový likér s rumom
Na prípravu likéru si pripravte:
1 liter plodov bazy (ako odmerku použite napríklad pohár), 0,5 l vody, 0,5 kg cukru, 1 vanilkový cukor, 1 PL instantnej kávy a 0, 25 l kvalitného rumu.
Ako na to?
Plody zalejte vodou a varte 20 minút. Následne všetko preceďte a pridajte cukor. Varte ďalších 20 minút, následne ochuťte vanilkových cukrom a kávou. Po niekoľkých minútach varenia odstavte. Môžete pozbierať penu, ktorá v tekutine vznikla. Po vychladnutí pridajte do šťavy rum. Likér nalejte do fľaše, dobre uzatvorte a skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Kuchyňa
