Banánový chlieb 4
Suroviny:
2 polievkové lyžice ľanového semienka, 5 polievkových lyžíc vody, 2 veľké zrelé banány, 1/3 šálky kokosového oleja, 2/3 šálky cukru, ¼ šálky rastlinného mlieka, 2 šálky celozrnnej špaldovej múky hladkej, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, ¼ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška, ¾ šálky zmesi nasekaných orechov a sušeného ovocia
Postup:
Najprv v malej miske zalejte rozdrvené ľanové semiačka vodou a nechajte ich odpočívať. V mise roztlačte banány, pridajte kokosový olej, rastlinné mlieko a pridajte napučané ľanové semiačka vo vode. Do zmesi pridajte cukor, múku so sódou, muškátový orech a nakoniec zmes orechov a sušeného ovocia. Dajte do formy a pečte dozlatista.
Kuchyňa
