Bačov rezeň

 

1 kg bravčového stehna
soľ
500 g údeného syra
300 g údenej slaniny
olej na vyprážanie

Cestíčko:
100 g hladkej múky
1 dl mlieka
3 vajcia
soľ

Mäso nakrájame na 100 g rezne, vyklepeme ho a osolíme. Údený syr a slaninu nakrájame na plátky, z múky, mlieka, vajec a soli pripravíme cestíčko. Na rezeň položíme plátok údeného syra q plátok slaniny, preložíme a obaľujeme v cestíčku. Rezne vkladáme do rozhorúčeného oleja a vyprážame po obidvoch stranách doružova. Môžeme podávať s varenými zemiakmi a so zeleninovým šalátom.

 

Kategórie

Všetky práva vyhradené © 2024 Trade Tising, s.r.o.