Avokádové chuťovky

Čo budete potrebovať?

250 g smotanového syra (Mascarpone), ½ šálky strúhaného tvrdého syra podľa chuti (výborný je parmezán), ¼ šálky kozieho syra, 1 strúčik cesnaku, 1 ČL olivového oleja, ½ ČL čili, 1 nadrobno nakrájaná šalotka, 1 ČL nadrobno nakrájaného čerstvého koriandra, 3 avokáda, 1 ČL limetkovej šťavy, nadrobno nasekané tekvicové semiačka, slané tyčinky

Ako na to?

Zmiešajte syry, cesnak, olivový olej, čili, šalotku a koriander. Zmes dajte na hodinu stuhnúť do chladničky. Z avokáda vytvorte guľôčky za pomoci vykrajovača guľôčok, dajte ich na plech a pokvapkajte limetkovou šťavou. Potom každú guľôčku obaľte syrovou zmesou a posekanými semiačkami. Nakoniec každú guľôčku prepichneme slanou tyčinkou. Až do doby servírovania nechajte guľky uložené v chladničke.