Anglické raňajky: Pečené fazule

Pre 4 osoby potrebujete:

2 PL olivového oleja
2 hrste cherry paradajok
1 cibuľa, jemne nasekaná
1 cesnak (pretlačený)
400 g rajčinový pretlak
2 ČL worcesterovej omáčky
1 ČL hnedého cukru
1 ČL bieleho vínneho octu
500 g bielych fazulí
1 ČL Kotányi Papriky
1 zväzok čerstvej petržlenovej vňati
štipka Morskej soli z mlynčeka Kotányi
štipka Štvorfarebného korenia z mlynčeka Kotányi
8 plátkov bieleho chleba
10 g masla
4 vajcia

Postup:
Vysmažte nasekanú cibuľu, paradajkový pretlak a cesnak v panvici s trochou olivového oleja. Pridajte Kotányi Papriku a deglazujte octom.
Pridajte cherry paradajky, fazule, Worcesterovú omáčku, hnedý cukor a všetko dobre premiešajte. Panvicu nechajte na miernom ohni pokým zmes nezhustne.
Pripravte si plátky chleba, ktoré natrite maslom a v rúre opečte do zlatista. Zároveň pripravte smažené vajíčka.
Nasekajte a vmiešajte petržlenovú vňať do fazule.
Servírujte s vysmaženými vajíčkami, chrumkavým chlebom a maslom.