Aby kurča voňalo
Chcete, aby kurča zakaždým voňalo a chutilo inak, a pritom nemusíte mať ani špeciálne koreniny?
Kurča dostane pri pečení exotickú chuť, ak mu na prsiach pod kožu vložíte plátky pomaranča, citróna alebo manga.
Hrsť strúhanky a hrsť nasekaných byliniek (pažítka, šalvia, rozmarín, petržlen) zmiešajte s 1 PL oleja alebo piva a zmesou potrite kurča pol hodiny pred dopečením. Bude chrumkavé a voňavé.
Aby sa kurča upieklo do zlatista, potrite ho olejom a posypte karí korením, alebo do oleja primiešajte trošku mletej kurkumy.
Ak chcete pripraviť minútky, potrite mäso pred opekaním zmesou paradajkového pretlaku a worcesterskej omáčky a pomere 1.1.
Kuchyňa
