5 nezdravých jedál a ich zdravšie alternatívy

Núti vás veľké brucho či zadok alebo zdravotný stav uvažovať o tom, že je načase zmeniť svoje stravovanie? Skúste na začiatok aspoň tieto malé zmeny.

1. Namiesto palmového oleja prepustené maslo

Ak ste si niekedy čítali etikety produktov, ktoré denne jete, na mnohých z nich je jednou z položiek palmový olej. Ide o rafinovaný olej, v ktorom je zastúpené veľké množstvo nezdravých nasýtených tukov. Tie sú častou príčinou zdravotných problémov, nadváhy i obezity. Ak tento olej využívate aj v kuchyni pri tepelnej úprave potravín, siahnite radšej po prepustenom masle. Toto maslo zoženiete v obchodoch so zdravou výživou pod názvom prepustené maslo alebo maslo ghee. Alebo si ho môžete pripraviť doma, robili tak už naše babičky. Toto maslo je stvorené na varenie i pečenie. Neprepáli sa a tiež výborne chutí.

2. Trstinový cukor namiesto bieleho cukru

Milovníci sladkých jedál a nápojov urobia krok vpred, ak nahradia rafinovaný biely cukor za trstinový. Kvalitný trstinový cukor obsahuje veľké množstvo trstinovej melasy, ktorá je nabitá množstvom živín. Hoci má podobné množstvo kalórií, v porovnaní s bielym cukrom je výživnejší.

3. Namiesto sladkostí horká čokoláda

Koláčiky, zákusky, napolitánky, čokoládové tyčinky či cukríky môžete vymeniť za kvalitnú horkú čokoládu. Tmavá čokoláda s obsahom kakaa minimálne 80 percent obsahuje mnoho zdraviu prospešných látok. V malom množstve si ju môžete dopriať denne.

4. Pražené a solené oriešky verzus prírodné

Orechy obsahujú veľa bielkovín, vlákniny, vitamínov zo skupiny B, viacerých minerálov, stopových prvkov a ďalších látok. Ak však siahnete po pražených a solených tie majú so zdravým životným štýlom len málo spoločného. Ak holdujete týmto nezdravým pochutinám, siahnite denne po jednej až dvoch hrstiach prírodných orieškov. Zdravé sú vlašské, kešu, lieskovce i mandle.

5. Namiesto energetického nápoja kvalitná káva

Energetické nápoje obsahujú nielen stimulačné látky, ale aj veľa cukru. Preto je oveľa lepšou alternatívou kvalitná káva. Ideálne je, ak si kúpite pražené celé zrná a doma ich zomeliete. Ak vám nerobí dobre kofeín a snažíte sa nejaké to kilo zhodiť, vyskúšajte zelenú kávu, ktorá sa pripravuje z nepražených kávových zŕn.

-w-